Les Jornades de la Galera 2026 ja s’apropen i consoliden l’Ametlla de Mar com una destinació que aposta per la gastronomia com a eix de la promoció turística, de preservació cultural i de suport al sector pesquer local. Enguany, les jornades se celebraran del 6 de febrer al 8 de març convertint l’hivern en una oportunitat per descobrir el territori a través de la cuina marinera. Aquesta iniciativa no només posa en valor un producte de proximitat, sinó que reforça el vincle entre territori, identitat marinera i desenvolupament sostenible.

La galera com a símbol del territori

La galera és un dels productes més representatius del litoral Calero. Tot i haver estat durant anys un crustaci poc valorat comercialment, ha estat sempre present a la cuina tradicional i al dia a dia de les famílies vinculades al mar. Reivindicar-la avui significa reconèixer la saviesa popular, la feina dels pescadors i una manera d’entendre la gastronomia basada en el respecte pel producte i pel cicle natural. Les Jornades de la galera neixen precisament amb aquest objectiu: donar visibilitat a un producte de temporada, capturat de manera responsable, i convertir-lo en un element diferenciador de l’oferta turística de l’Ametlla de Mar.

Gastronomia com a motor de promoció turística i col·laboració territorial

La gastronomia és un dels principals atractius per als visitants que busquen experiències autèntiques. En aquest sentit, les Jornades de la galera permeten projectar el municipi més enllà del sol i la platja, posicionant-lo com una destinació on el producte local i la cuina marinera tenen un paper central.

Durant les jornades, els restaurants participants ofereixen menús i plats específics elaborats amb galera, demostrant la seva versatilitat i capacitat d’adaptació tant a receptes tradicionals com a propostes més creatives. A més, les Jornades de la galera es duen a terme conjuntament amb els municipis d’Alcanar, la Ràpita i l’Ampolla, reforçant la col·laboració entre pobles costaners i del territori i posant en valor una tradició compartida al llarg del nostre litoral. Aquesta implicació del sector restaurador també contribueix a reforçar l’economia local i a crear un relat gastronòmic coherent i de qualitat.

Valor afegit: cultura, pesca i sostenibilitat

Més enllà de l’experiència gastronòmica, les Jornades de la Galera esdevenen una eina de divulgació del patrimoni marítim i pesquer del municipi. Aquesta mirada transversal permet que les jornades no siguin només una cita culinària, sinó una experiència que connecta el visitant amb el territori i amb la seva gent.

Descobrir l'Ametlla de Mar a través del gust del mar

Participar en les Jornades de la galera és una invitació a descobrir l’Ametlla de Mar des d’una perspectiva autèntica: passejar pel port, observar l’activitat pesquera, gaudir del nucli antic i de les seves botiguetes i completar l’experiència amb la descoberta de cales, camins de ronda i paisatge litoral.

Les Jornades de la galera esdevenen així una proposat que suma gastronomia, cultura i turisme, reforçant la identitat marinera del municipi i oferint al visitant una experiència amb valor, arrelament i sentit.

En els propers dies es donarà a conèixer el detall dels restaurants participants que permetran gaudir plenament d’unes jornades que ja formen part del calendari gastronòmic de referència del territori.