La Diada de la Tonyina Roja a l’Ametlla de Mar: un esdeveniment gastronòmic i cultural imprescindible.

La Diada de la Tonyina Roja és una celebració gastronòmica que té lloc al port de l’Ametlla de Mar, concretament a la zona del port, amb entrada gratuïta per a tots els visitants. Aquest esdeveniment s’ha consolidat com una cita imprescindible per a amants de la gastronomia i per a aquells interessats en conèixer més sobre un dels productes més emblemàtics del municipi: la tonyina roja.

Durant la Diada, els assistents poden gaudir d’una gran varietat d’activitats centrades en la tonyina roja. El programa inclou degustacions de diferents preparacions, des de plats més tradicionals fins a propostes innovadores, com sashimi, tartar, makis, nigiri o tonyina amb romesco. A més, es realitzen sessions de “tuna-cooking” amb xefs i restauradors locals, on es mostren tècniques de cuina i maneres creatives de preparar aquest producte de qualitat.

A més de la gastronomia, la Diada ofereix un ambient festiu amb música en directe i actuacions de DJ que amenitzen les jornades. Durant dissabte, les activitats s’allarguen durant tot el dia, combinant concerts, tastets i activitats lúdiques per a totes les edats, mentre que diumenge es concentren principalment al matí amb noves degustacions i actuacions musicals.

Una de les propostes destacades és el Tuna Tour, que permet als visitants descobrir de prop el món de la tonyina roja: el seu procés de pesca, l’elaboració i els criteris de qualitat que fan que aquest peix sigui tan apreciat a nivell nacional i internacional.

La Diada de la Tonyina Roja no només serveix per gaudir d’una experiència gastronòmica única, sinó que també es presenta com una plataforma per promocionar la gastronomia local i posar en valor un producte que és un veritable símbol del municipi. L’esdeveniment contribueix a dinamitzar el turisme i l’economia local, atraient milers de persones cada any, que arriben amb l’objectiu de tastar les delícies del port i descobrir l’encant de l’Ametlla de Mar.