Las Jornadas de la Galera 2026 ya se acercan y consolidan L'Ametlla de Mar como un destino que apuesta por la gastronomía como eje de la promoción turística, de la preservación cultural y del apoyo al sector pesquero local. Este año, las jornadas se celebrarán del 6 de febrero al 8 de marzo, convirtiendo el invierno en una oportunidad para descubrir el territorio a través de la cocina marinera. Esta iniciativa no solo pone en valor un producto de proximidad, sino que refuerza el vínculo entre territorio, identidad marinera y desarrollo sostenible.

La galera como símbolo del territorio

La galera es uno de los productos más representativos del litoral Calero. Aunque durante años fue un crustáceo poco valorado comercialmente, siempre ha estado presente en la cocina tradicional y en el día a día de las familias vinculadas al mar. Reivindicarla hoy significa reconocer la sabiduría popular, el trabajo de los pescadores y una forma de entender la gastronomía basada en el respeto por el producto y por el ciclo natural. Las Jornadas de la galera nacen precisamente con este objetivo: dar visibilidad a un producto de temporada, capturado de manera responsable, y convertirlo en un elemento diferenciador de la oferta turística de L'Ametlla de Mar.

Gastronomía como motor de promoción turística y colaboración territorial

La gastronomía es uno de los principales atractivos para los visitantes que buscan experiencias auténticas. En este sentido, las Jornadas de la galera permiten proyectar el municipio más allá del sol y la playa, posicionándolo como un destino donde el producto local y la cocina marinera tienen un papel central.

Durante las jornadas, los restaurantes participantes ofrecen menús y platos específicos elaborados con galera, demostrando su versatilidad y capacidad de adaptación tanto a recetas tradicionales como a propuestas más creativas. Además, las Jornadas de la galera se llevan a cabo conjuntamente con los municipios de Alcanar, la Ràpita y l'Ampolla, reforzando la colaboración entre pueblos costeros y del territorio y poniendo en valor una tradición compartida a lo largo de nuestro litoral. Esta implicación del sector restaurador también contribuye a reforzar la economía local y a crear un relato gastronómico coherente y de calidad.

Valor añadido: cultura, pesca y sostenibilidad

Más allá de la experiencia gastronómica, las Jornadas de la Galera se convierten en una herramienta de divulgación del patrimonio marítimo y pesquero del municipio. Esta mirada transversal permite que las jornadas no sean solo una cita culinaria, sino una experiencia que conecta al visitante con el territorio y con su gente.

Descubrir L'Ametlla de Mar a través del gusto del mar

Participar en las Jornadas de la galera es una invitación a descubrir L'Ametlla de Mar desde una perspectiva auténtica: pasear por el puerto, observar la actividad pesquera, disfrutar del casco antiguo y de sus tiendecitas y completar la experiencia con el descubrimiento de calas, caminos de ronda y paisaje litoral.

Las Jornadas de la galera se convierten así en una propuesta que suma gastronomía, cultura y turismo, reforzando la identidad marinera del municipio y ofreciendo al visitante una experiencia con valor, arraigo y sentido.

En los próximos días se dará a conocer el detalle de los restaurantes participantes que permitirán disfrutar plenamente de unas jornadas que ya forman parte del calendario gastronómico de referencia del territorio.